“予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖”，荷花除了秀色可餐，全身上下皆（jiē）是寶，其還具有降脂（zhī）**的功效，廣州市番禺區何（hé）賢紀念醫院中醫（yī）科龔竹醫師給你介紹一款**靈藥——荷葉。

荷葉又叫蓮葉、鮮荷葉、幹荷葉、荷葉炭，為睡蓮科植（zhí）物蓮的（de）幹（gàn）燥葉。質脆、易破（pò）碎，稍有清香氣，味微苦。性味歸經，性平，味苦。歸肝、脾（pí）、胃經。

荷葉具有清暑化濕，升發清（qīng）陽，涼血止血的功效，屬於清熱藥分類（lèi）之清熱涼血藥（yào）。

實際上，荷葉除了以上常見功效，更令人關注的是其可降血脂（zhī）、**。《本草綱（gāng）目》記載（zǎi）“荷葉服之，令人瘦劣”，古代名媛不乏用荷葉來****。現代藥理研究發現，荷葉有降脂**、降血壓、抗氧化、清除自由基的作用。

中醫認為（wéi）“肥人多濕多痰”，荷葉具清熱利濕，清腸降脂之功效。荷葉性平，善（shàn）祛濕，生發清陽，故荷葉祛濕不傷脾胃；因脾主升清（qīng），胃主（zhǔ）降濁，荷葉可調節（jiē）脾（pí）胃之升（shēng）清降濁功能（néng），令脾胃健旺，五髒安和。荷（hé）葉有清香之氣，開（kāi）胃消食，常見佳肴如荷葉雞、荷葉飯、荷葉粉（fěn）蒸肉、荷葉（yè）蒸排骨，荷葉可解此類肥甘厚（hòu）味的（de）滋膩。

“脾主運化”，脾的運化功能，包括運化水穀和運化水液。若脾虛運化水液功能減退，水液（yè）在體內停滯，產生濕（shī）、痰、飲等（děng）病理產物，從而導致肥胖。《素問·至真要（yào）大論》曰：“諸濕腫滿，皆屬於脾。”脾的運化水濕功能健旺，能防止水液在體內發生不正常停滯，因此健脾（pí）是***根本的辦（bàn）法之一。荷葉既能升陽，又能祛濕，是**佳（jiā）品。

龔（gōng）竹醫（yī）師向您一款簡單（dān）方便（biàn）可口的**飲品——

荷葉陳皮山楂茶

材料：荷葉10g、陳皮5g、山楂5g。

製（zhì）作：在上述材料（liào）中可（kě）加水微微煮沸或者開（kāi）水泡（pào）服，酌加適量冰糖，頻頻代茶（chá）飲用。

功效：此方荷葉祛濕利水，陳（chén）皮燥（zào）濕化痰，山楂消食降脂。

（羊城晚報記者 張華 通訊員 麥麗（lì）霞）

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