徒手處理生豬肉（ròu），在一般（bān）人眼裏（lǐ）再（zài）正常不過了。不過，*提醒，如果（guǒ）手上有（yǒu）傷口或者倒刺，處理生豬肉時*好戴手套。

　　50歲的張叔（化姓）在肇慶賣豬肉已有六七年了。今年10月下旬，他（tā）突（tū）然感覺脖子、腰背總是（shì）莫名其妙地酸脹。起初，他以為是感冒，直到10月25日上午，張叔突（tū）然劇烈（liè）頭痛（tòng）。家屬急忙將他送到當地醫院。頭顱CT檢（jiǎn）查沒有發現明顯異常。當天傍晚，張叔高燒到40.2℃，“人煩躁不安，手腳亂（luàn）動（dòng），跟‘瘋’了一樣。”家屬田女士（化姓）說。

　　10月26日，張叔輾轉來到廣東三（sān）九腦科醫院。接診的神經（jīng）內二科包澤岩主治醫師發現他左手拇指上有一個（gè）黃（huáng）豆大小的傷口。考（kǎo）慮到患者有生豬肉接觸史，且腦膜刺激征為陽性，初步診（zhěn）斷是腦膜炎。*終，在患者的腦脊液中找（zhǎo）到（dào）了豬鏈球菌，證實了診斷。

　　該院神經內二科主任鍾水（shuǐ）生介紹，人體感染（rǎn）豬鏈球菌（jun1）的情（qíng）況非常少見，而且（qiě）暫時沒有發現人傳人。“一旦（dàn）起病，十分凶（xiōng）險（xiǎn），多數發病初期會有高熱、全身不適、眩暈等症狀。”經過抗感染等治療，張叔的意識（shí）逐（zhú）漸清（qīng）醒。10月30日，他已經能正常地溝通，疼痛（tòng）也（yě）明顯（xiǎn）好轉。

　　豬鏈球菌懼（jù）怕高溫，隻要加熱到100℃就可以被立即殺死；在60℃以上的溫（wēn）度下燉煮10~12分鍾也能被完全殺滅。鍾水生強調，市民要通過正（zhèng）規渠道購（gòu）買豬肉。皮膚（fū）若有傷口，要避免接觸生（shēng）豬肉。食品加工時要生熟分開，避免交叉汙染。（全媒體記者張青梅 通訊員鄭（zhèng）琳）

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